KISMET 

Bio*Raw*Vegan   エシカル・ライフのススメ。

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10月のイベントとブログ変更のお知らせ

facebookで先にお知らせしていましたが、こちらのお知らせ専用ブログを、FC2からtumblrに変更します。
 http://kismet-kitchen.tumblr.com/


facebookとの連動、モバイルアプリの使い勝手のよさから、手軽さを優先しました。こちらのブログはしばらく残しておきます。
よろしくお願いいたします。

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10月19日 fri. 10:20~12:00 場所:ナチュ村
Happy Halloween ★ カボチャ甘酒でハロウィンスイーツ

カボチャを使った甘酒で、パンプキン・チーズケーキを作ります。甘酒の甘さのみ/クリーミーだけど軽い食感/乳・大豆製品も不使用のロー・スイーツです!ディハイドレーター(オーブンの代わりに使う、低温乾燥機)を使ったクッキーもご紹介。
ローフードにチャレンジしたことがない方にもおすすめです。色々な発見があるかも・・

¥2500
・甘酒の造り方説明
・タルト作り実践
・クッキーの作り方説明       

ご予約:ナチュ村イムズ店 092-791-7365
★エプロン、タオルをお持ちください
★終了時間は多少前後することがございます


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  1. 2012/09/18(火) 12:05:39|
  2. Kismet ブログ
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次回ローフード検定は12月です

JLBAローフード検定

日本リビングビューティー協会のローフード検定受験コースです。検定試験は年に4回実施されます。
次回検定の受験をお考えの方は、10月よりコースをスタートされるとスムーズです(^^)

ローフードマイスター講座ではローフードの取り入れ方や基本的な考え方、
食が与える容姿や心身の健康への影響を、実践を通して学びます。


 
★ ローフードマイスター2級 ★

ローフードの基本を学び、家族や周りの方にも伝えられるようになります。
調理は食事として4回分ですので、4回に分けての受講がお勧めです。

★ ローフードマイスター1級 ★

食生活や体調のカウンセリング、ローフードパーティー企画など実践を通し学びます。講師育成コース。2級カリキュラムを含みます。
最短3日間のスケジュールを組むことができます。1級・2級同時受講の場合と2級をお持ちの場合では受講料が違います。詳しくは日本リビングビューティ協会の検定HPをご覧ください。

コースは受講者の希望に応じて1人から3人まで行います。受講ペースは相談に応じますので、お問い合わせください。

お問い合わせはホームページメールフォームよりどうぞ
  1. 2012/09/15(土) 17:06:04|
  2. イベント・レッスン等 詳細
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WA-LIVING Raw food 10月福岡インテンシブコース お知らせ

おかげ様で募集は締め切っております。
直前に詳細内容の発表となりますが、概要は以下のとおりです。

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Fukuoka Class : 2012.10.6, 7, 8

Time : 10:00-(16時ころ終了予定です)

宿題:「Love note」準備など。参加者に詳しくお伝えいたします。


Oct. 6th

AM :
自己紹介&イントロダクション
作品(レシピ)の評価方法「LOVE NOTE」について

作品の試食と評価 (LUNCH兼ねる)

PM:
フレーバーダイナミクス
 人が美味しいと感じる仕組み

エクササイズ:フレーバダイナミクスを感じて、オリジナルフレーバーを作ってみよう!

夜:任意懇親会


Oct. 7th

AM :
Green Revolution! Power of Wheatgrass (Fukuoka カスタマイズバージョン)
 ウィートグラス試飲

WHY RAW FOOD?
 ローフードを食の選択に取り入れる理由

LUNCH

PM:
Raw Sweets Tea Time!
チアシードマッフィン
ピスタチオカカオビスコッティー
ローバター&ロージャム

AM: PM:
SPAローフード (エスニックフレーバー


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今後も若干の修正や変更の可能性があります。ご了承ください。



今回集中クラスという形での実施となり、前回に続き呼びかけ人である私達も手探りで進めております。至らない点もあるかとは思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。

また、引き続きMimiさんを招聘してのワークショップなど行っていきたいと思っておりますので、今回参加できなかった方やもっと多くの方に参加していただけるよう、企画してまいりたいと思います。
  1. 2012/09/15(土) 17:04:58|
  2. WA-LIVING FUKUOKA CLASS
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WA-LIVING Raw food 福岡インテンシブコース

WA-LIVING Raw food 福岡インテンシブコース

おかげさまで只今キャンセル待ちのみ受付となっております

実践者対象、クオリティの高いローフードを目指す、WA-LIVING(東京)によるインテンシブコースを福岡にて3日間行います。
アメリカで2年間ローフードを学んだ講師Mimiは知識、技術、信頼性、どれをとってもトップレベル。今年3月には福岡で初めての「最新酵素栄養学」について講義し、参加者に衝撃を与えるとともに「本当に参加して良かった」と賞賛を得ました。

今回は実践を通し全面的にローフードを学ぶコースですが、ここで説明する以上に、想像以上に濃い学びの時間になります!


1日目:「フレーバーダイナミクス」
人間が「美味しい!」と感じるロジックを学び、様々なフレーバ(味覚)のコンビネーションからフレーババランスの面白さと重要性を体験。東京のロースイーツクラスで行っているものと同等の内容です。レシピの創作に役立つ知識です。

2日目:「Raw Sweets Tea Time」
ティータイムのシチュエーションを想定。
オメガ3が豊富なチアシードたっぷりのマフィンやビスコッティー、それにあうバターやジャム、ホイップクリーム、そして、コーヒーや紅茶にかわるマテミルクティーや穀物コーヒーを使ったカプチーノなどを学びます。

3日目:「エスニックフレーバー」
エスニックフレーバを使ったお料理を学びます。
前菜、スープ、サラダ、そしてコーンブレッド(メキシカンスタイル)などのメニューを予定。
単調になりがちなローフードの食事に変化を与えるTipsに富んだクラスです。

参加者にはコース事前の宿題もあります。

参加費: ¥40000/3日間
日時:  10月6日・7日・8日
      10:30~17:00ごろまで
会場: 福岡市薬院(申し込みをされた方に詳しくお伝えします。現時点ではごく少人数のため個人宅を使用します)


参加にあたって
今回のコースはローフード実践者を対象にしております。一般的なローフードの概要をご存知で、スムージーや難易度を問わずローフード調理の経験があることが条件となります。ご不明な点はご相談ください。


お申し込み:
WA-LIVING福岡クラス事務局

LOVE RAW usausa.pink613@gmail.com
Kismet Kitchen yuu@kismet-kitchen.com
お名前、ご連絡先(電話番号・メールアドレス)、ローフード実践の程度について簡単に記入頂き、いずれかの連絡先までメールでお問い合わせください。※メールアドレスの@マークを半角に修正してご連絡ください。

第一次締切 9月7日(この時点で定員に達した場合は募集終了となります)
入金確認をもって予約確定となります。お申し込みから1週間以内を目安にご入金をお済ませください。
【講師プロフィール】
Mimi Saida
WA-LIVING 代表 
米国「Living Light Culinary Arts Institute」公認グルメローフードシェフ・アドバンスパティシエ及びインストラクター アドバンスローフード栄養学講師
15年以上、複数の大手外資系企業にてマネージメント業務を含む会社員生活を送る。 2010年、ローフードと出会い、心身共に健康になる自分を確信。米国でローフードを本格的に学び、多くの人に美味しく、楽しく食から健康、精神、美容、 環境問題までを考えて欲しいと、様々な切り口でのローフードクラスを全国で展開。できるだけオーガニックやフェアートレードの食材を使い、添加物や白砂糖を一切使わず、火も使わない栄養たっぷりのロースイーツやローフードレシピも開発中。
HP: http://www.wa-living.com/
BLOG : http://wa-living.blogspot.com/
  1. 2012/08/04(土) 22:00:47|
  2. WA-LIVING FUKUOKA CLASS
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体験レッスンのお知らせ

ローフード体験レッスン

9月3日(月)、4日(火)
14:00-17:00の間で要望に応じて1時間半ほどお取りいたします

参加費:¥2000

ローフードに関心がある方なら、どなたでも参加可能です。
ローフードマイスター取得コース、あるいは独学での学び方などについてご相談頂けます(私も元々は独学でした。参考書籍や道具などについてアドバイスいたします:))。
次回ローフード検定が12月なので、コース受講の方は日程の相談も受け付けます。

・スムージー/ナッツクリーム作り実践と試食(ローシリアル含む)

お申し込みはKismet HPのメールフォームよりお願い致します。。香椎の自宅での開催となります(こちらページ下部の注意書きもご一読ください)。材料の準備のため、直前でのお申し込みにはお断りさせて頂く場合がございます。


スムージーや試食内容は材料の仕入れ状況などで毎回同じではありません。ご了承ください
  1. 2012/08/04(土) 17:12:15|
  2. イベント・レッスン等 詳細
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